Resep Masakan Ikan Bawal Goreng Balado

Ikan Bawal Goreng Balado

Bahan - Bahan nya :

2 ekor ikan bawal potong menjadi 4
secukupnya cabai merah
1 buah tomat ukuran besar
5 siung bawang merah
1/2 potong bawang bombai
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
sepotong kecil jahe
sepotong kecil lengkuas
2 daun jeruk
1 sereh
secukupnya garam
secukupnya penyedap rasa
secukupnya gula

Langkah - Langkah Membuat nya :

- Goreng ikan bawal lalu tiriskan
- Uleg bumbu hingga halus
- Tumis bawang bombai sampai layu lalu masukan bumbu yg sudah halus
- Masukan garam, penyedap rasa dan gula secukupnya
- Jika bumbu sudah matang, masukan air secukupnya, sampai agak mendidih masukan ikan bawal goreng
- Tunggu selama 5 menit sampai bumbu meresap pada ikan bawal, angkat lalu sajikan dengan nasi hangat